99  

 

女性貧血要注重飲食調養,肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物要均衡攝取。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,還要注意補充鐵劑。維生素C可幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維生素C的攝取量也要充足。以下食物可多吃一些。

  胡蘿蔔: 胡蘿蔔含有很高的維生素B、 C,同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。也可以把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

  菠菜: 這是鼎鼎有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。

  金針菜: 金針菜,鐵質含量豐富,同時還含有豐富的維生素A、 B1、 C、蛋白質等營養素。

  面筋: 面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

  桂圓肉: 桂圓肉除了富含鐵質外,還含有維生素A、 B和葡萄糖、蔗糖等,是很好的補血食物。

  黑豆: 黑豆有生血的功效。可用黑豆與烏骨雞熬湯喝。

  發菜: 發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血。

  小貼士:

  貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血症狀加重。因為茶含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收,所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。(蘇州日報)

http://big5.huaxia.com/hxjk/jkys/yszd/2011/07/2499068.html


祈遇季生活館  圖文知識分享
搜尋 rich8589

創作者介紹

祈遇季生活館 有迎來坐 - 團購團團賺

rich8589 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()